سلامت کامل قارچ‌های پرورشی استان یزد، هم‌اکنون در استان یزد یک واحد صنعتی و ۱۴۰ واحد خانگی دوسطحی معادل ۱۵۰۰۰ مترمربع به تولید قارچ مشغول‌اند و روزانه ۵ الی ۷ تن و سالانه ۱۷۵۰ تن قارچ در استان تولید می‌شود.
دسته‌بندی تولیدات قارچ استان
به گزارش خبرگزاری هاگ و به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان یزد، یدالله جواد پور، در ادامه توضیحات خود با اشاره به تولیدات استان در این حوزه اضافه کرد: انواع قارچ تولیدی یزد شامل ۹۵ درصد از نوع دکمه‌ای و ۵ درصد از نوع قارچ صدفی می‌باشد و این در حالی است که به ترتیب شهرستان‌های یزد، اشکذر، تفت، میبد، مهریز، ابرکوه، بافق و خاتم بیشترین تولید این محصول را دارند.
جواد پور همچنین در خصوص سلامت کامل قارچ‌های پرورشی استان یزد و اخباری که اخیراً در خصوص مسمومیت‌های قارچی شایع شده بود، گفت: با توجه به ماجرای مسمومیت تعدادی از هم‌وطنان براثر قارچ‌های وحشی و عدم رغبت مردم به خرید و مصرف قارچ باعث شد. کاهش قیمت قارچ باعث متضرر شدن تولیدکنندگان شده و قارچ‌های تولیدی در واحدهای استانی کاملاً سالم بوده و خطری مصرف‌کنندگان را تهدید نمی‌کند.
مردماگر قارچ پرورشی را از جاهای معتبر بخرند، نیازی به نگرانی در رابطه با مسمویت نیست.
اخبار تولید قارچ کشور عزیزمان ایران را در مجله هاگ بخوانید.
