آموزش آشپزی : خوراک قارچ و اسفناج

طرز تهیه خوراک قارچ و اسفناج

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ در مجله خبری هاگ، این بار سراغ یک غذای بین‌المللی لذیذ و خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته‌ایم. در این مقاله طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ را برای شما عزیزان آماده کرده‌ایم. همچنین این غذا چون گوشت ندارد گزینه ای مناسب برای افراد گیاهخوار یا وجترین می باشد. در ادامه با ویدیوی زیر درباره طرز تهیه این غذای خوشمزه ما را همراهی کنید.

برای تهیه یک خوراک ساده از قارچ و اسفناج، مواد زیر لازم خواهید داشت:

مواد لازم:

• قارچ: ۲۰۰ گرم،
•  اسفناج: ۲۵۰ گرم،
•  پیاز: ۱ عدد متوسط
• سیر: ۲ حبه، (اختیاری)
• روغن زیتون یا روغن گیاهی: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)

طرز تهیه:

آماده‌سازی مواد اولیه:ابتدا مواد لازم و اعم از قارچ،اسفناج،پیاز و سیر را به اندازه دلخواه خرد کنید

سرخ کردن پیاز و سیر: سپس در یک ماهیتابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید. پیاز را  به همراه سیر به آن اضافه کنید. تفت دهید تا نرم و طلایی شود.

اضافه کردن قارچ:قارچ‌ها را به ماهیتابه همراه با پیاز و سیر تفت دهید. تا زمانی که آب خود را از دست بدهند و طلایی شوند، سرخ کنید.

اضافه کردن اسفناج: اسفناج‌های تکه شده را به قارچ و پیاز اضافه کنید. تا زمانی که نرم شوند، تفت دهید. معمولاً چند دقیقه کافی است.

طعم‌دهی: نمک و فلفل را به میزان دلخواه به خوراک اضافه کنید. در صورت تمایل، یک قاشق غذاخوری آب لیمو به خوراک اضافه کنید تا طعم تازه‌ای به آن بدهد.

سرو کردن: خوراک قارچ و اسفناج را گرم سرو کنید. این خوراک می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی سبک یا به عنوان یک پیش‌غذا در کنار غذای اصلی سرو شود.

نکات: می‌توانید این خوراک را با اضافه کردن مقداری خامه یا پنیر پیتزا تغییر دهید و طعم جدیدی به آن بدهید.

برای تنوع بیشتر، می‌توانید از سبزیجات دیگر مانند فلفل دلمه‌ای یا گوجه‌فرنگی نیز استفاده کنید.

خوراک قارچ و اسفناج، با طعم خوشمزه و تهیه آسان، انتخابی مناسب برای یک وعده غذایی سالم و سریع است. این خوراک سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که برای تقویت بدن بسیار مفید است. از تهیه و میل کردن این غذای ساده و لذیذ لذت ببرید.

نوش جان!!!

امیدواریم از میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفاً نظرات ارزشمند خود را در رابطه با مقالات آموزش خوراک قارچ و اسفناج با ما در میان بگذارید