دانش افزاییمهندس خوشخبر

سازمان کارآمد

کشور هلند به‌عنوان پیشرو و پیشتاز صنعت قارچ در جهان شناخته می‌شود، که بخش اعظمی از این موفقیت را مدیون تخصصی سازی بخش‌های مختلف تولید می‌باشد.

اگر روند تولید را چرخ‌دنده کوچک یک ماشین تشبیه کنیم، هر چرخ‌دنده معرف یک متخصص با اطلاعات و دانش کامل دریکی از بخش‌های تولید است. اما در کشورهای دیگر فارم های قارچ جامع و کلی عمل می‌کنند، افرادی با اطلاعات سطحی همانند یک چرخ‌دنده بزرگ در یک بخش اصلی مانند کمپوست سازی یا پرورش به‌کار گرفته می‌شوند.

از معایب این تصمیم، فقدان اطلاعات تخصصی افراد در حوزه فعالیت و یا نداشتن زمان کافی برای پیگیری موارد جزئی تولید است. با این‌وجود، چرخ‌دنده‌های بیشتر مستلزم پیوستگی صحیح و همکاری دوطرفه بین مسئولین هر بخش بوده که از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.

بونکرهای فاز یک و تونل های فاز دو پرورش قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا