عرضه هرکیلو قارچ بالاتر از 50 هزار تومان گران فروشی است
تصمیمی برای افزایش قیمت نداریم
به گزارش هاگ، رییس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی، درباره آخرین تحولات بازار قارچ خوراکی گفت: قیمت مصوب قارچ از طرف انجمن تغییری نکرده است به طوری که هر کیلو قارچ فله بسته به کیفیت، ۳۶ تا ۴۲ هزار تومان در عمده فروشی و ۴۵ تا ۵۰ هزار تومان در خرده فروشی ها باید عرضه شود که متاسفانه برخی مغازه داران این نرخ را رعایت نمی کنند و اقدام به گران فروشی می کنند.
او افزود: تصمیمی برای افزایش قیمت نداریم، چرا که فعلا اجازه افزایش قیمت به کمپوست فروشان را ندادیم. برآورد می شود که تولید قارچ تا پایان سال به بالای ۱۹۰ تا ۲۰۰ هزار تن برسد.
این مقام مسئول از عرضه روزانه ۳۳ تا ۴۰ تن قارچ در تهران خبر داد و گفت: ماه های اخیر عرضه روزانه در بورس قارچ تهران به ۲۰ تن رسیده بود.
رجبی گفت: با توجه به مشکلات تهیه مواد اولیه واحدهای کمپوست از مسئولان تقاضا داریم که تولیدکنندگان را در تامین مواد اولیه کمک کند؛ چرا که شاهد افزایش روزمره قیمت مواد اولیه هستیم که این امر مشکلات متعددی ایجاد کرده است.
رییس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی با اشاره به اینکه گرانی گوشت و مرغ تاثیری بر بازار قارچ ندارد، گفت: قارچ به عنوان پروتئین سالم گیاهی قابل مقایسه با پروتئین گوشتی نیست و این طور نیست که گرانی گوشت و مرغ بر بازار قارچ اثر گذار باشد؛ چرا که این محصول در سبد مصرفی خانوار جای خود را باز کرده است.
