قیمت قارچ در بازار در بهار سال 98 کاهش یافت. رئیس انجمن پرورش‌دهندگان در این باره توضیحاتی ارائه داد. وی گفت: با توجه به کاهش تقاضا و رویش مناسب قارچ در فصل بهار، قیمت قارچ در هرکیلو به ۸۰۰۰ تومان افت کرد. به گزارش خبرگزاری هاگ، محمدحسن افشار، رئیس انجمن پرورش‌دهندگان پیرامون شرایط کنونی عنوان کرد: تقاضا کاهش پیدا کردهِ است. قدرت خرید خانوار و رویش مناسب آن در فصل بهار، تولیدکنندگان را با بحران در بازار روبرو کردهِ است. به طوری که بها هر کیلو این محصول به ۸۰۰۰ تومان افت کرد.
این مقام مسئول در ادامه این روند اضافه کرد: با توجه به واریز حقوق کارمندان و کارگران پیش‌بینی می‌شود که با بهبود شرایط نرخ این محصول به ۱۰ تا ۱۲ هزار تومان برسد.
قیمت قارچ در بازار در بهار سال 98 کاهش یافت
افشار با اشارهِ به بهای تمام‌شده هر کیلو این محصول در سال گذشتهِ برابر ۸۹۰۰ تومان، بیاناتی ارائه داد. وی گفت: امسال بهای تمام‌شده هر کیلو آن بدون احتساب سود و با در نظر گرفتن تورم نقطه‌به‌نقطه اسفند ۴۲ درصد اعلام شد. سایر هزینه‌های نیروی کار رقمی معادل ۱۲۶۰۰ تومان است که با احتساب ۲۵ درصد سود برای تولیدکنندهِ رقمی معادل ۱۵۶۰۰ تومان خواهد بود. این امر بدان معناست که تولیدکنندگان درفروش هر کیلو از قیمت قارچ امروز تهران در بازار با زیان چشمگیری روبرو هستند. این مقام مسئول با انتقاد از قیمت گذاری این محصول از سوی سازمان میادین میوه و ترهِ بار، تصریح کرد : سازمان میادین بهای این محصول را پایین اعلام می‌کند. دلالان همان نرخ را مبنا قرار می‌دهند که این امر بر بر هم زدن نظم بازار تاثیر بسزایی دار. از این رو انتظار می‌رود سازمان میادین با انجمن نرخ آن را هماهنگ کند.
تحولات صادرات در سال 98
رئیس انجمن پرورش‌دهندگان همچنین در خصوص قیمت قارچ در بازار در بهار سال 98 کاهش یافت و آخرین وضعیت صادرات این محصول به روسیه این‌گونه اظهاراتی ارائه کرد. هم اکنون هیئتی عازم روسیه شدند تا طی مذاکراتی با مقامات روسیه بتوانیم راه را برای صادرات هموار کنیم. چراکه تولید قارچ به سبب شرایط اقلیمی در کشور روسیه بسیار بالا است. با توجه به مصرف بالای این محصول در این کشور اگر بتوانیم ۳۰ درصد بازار را به‌دست بگیریم، رقمی معادل ۱۳۰ هزار تن صادرات خواهیم داشت. با احتساب متوسط قیمت صادرات هر کیلو این محصول که ۲.۵ دلار است، درآمد ارزی قابل‌توجهی از محل صادرات به این کشور خواهیم داشت.
اخبار پیشنهادی: کاهش ۲۰ درصدی راندمان تولید قارچ در سال 97
یکی از دلایل این که قیمت قارچ در بازار در بهار سال 98 کاهش یافت را محمد حسن افشار رئیس انجمن توضح داد. وی گفت: با توجه به تعطیلی رستوران‌ها و فست فود‌ها در ماهِ مبارک رمضان و کاهش ۱۵ تا ۲۰ درصدی خرید محصول توسط این گروه، بهای آن نسبت به هفته‌های اخیر افت یافتهِ است.
افشار با اشارهِ به وضعیت حاضر برای تولیدکنندگان، اضافهِ کرد : با توجه به زیان ادواری تولیدکنندگان، بخشی از مازاد این محصول تولیدکنندگان توسط صندوق خرید تضمینی جمع آوری شد. اما به سبب بودجه محدود و مشکل در نقدینگی امکان خرید کل، مازاد بر نیاز پرورش دهندگان وجود ندارد.
اخبار اقتصادی صنعت قارچ را در هاگ بخوانید.
