آموزش آشپزی: پاستا قارچ و بیکن
در این آموزش آشپزی با هاگ با آموزش پاستا قارچ و بیکن یک غذا فوق العاده آسان و خوشمزه همراه با ما باشید.
مواد لازم برای تهیه پاستا قارچ و بیکن:
- 400 گرم پاستا پنه (یا هر شکل شکل دیگر)
- قارچ سفید دکمه ای بسته بندی 250 گرمی (یا هر قارچ جایگزین دیگری)
- 8 ورق بیکن
- 4 قاشق غذاخوری سس پستو
- 1 عد خامه صبحانه 250 گرمی
- یک مشت برگ ریحان
- پنیر پارمزان به مقدار دلخواه
- نمک و فلفل سیاه
مواد لازم برای تهیه پاستا قارچ و بیکن:
مرحله 1
پاستا را طبق دستور بسته در یک قابلمه بزرگ نچسب در آب جوش بپزید. در همین حین، قارچ ها را ورقه کرده و بیکن را با قیچی یا چاقوی تیز به قطعات لقمه ای خرد کنید.
مرحله 2
چند قطره از آب پخت را در یک فنجان یا کاسه ذخیره کنید، سپس پاستا را آبکش کنید و کنار بگذارید. بیکن و قارچ ها را در همان تابه تفت دهید تا طلایی شوند (حدود 5 دقیقه). حرارت را بالا نگه دارید تا قارچ ها به جای آب انداختن، در چربی بیکن سرخ شوند.
مرحله 3
پاستا و آب ذخیره شده را دوباره داخل ماهیتابه بریزید و به مدت 1 دقیقه روی حرارت هم بزنید. تابه را از روی حرارت بردارید، پستو، خامه و بیشتر ریحان را با قاشق اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. برای سرو ریحان باقی مانده را بپاشید.
این غذا دارای کالری 567 کیلو کالری | چربی 20 گرم | چربی اشباع 9 گرم | کربوهیدرات ها 78 گرم | قندها 0 گرم | فیبر 4 گرم | پروتئین 23 گرم | نمک 1.41 گرم می باشد.
