دانش افزاییمهندس میرزاده

احتياجات اقليمی سالن های پرورش قارچ

با توجه به اینکه در چند سال اخیر سرمایه‌گذاران در کشور هواساز سالن‌های پرورش را از منابع خارجی و عمدتاً کشور هلند تهیه می‌کنند. شاید احتیاجات هوایی، سرمایی، گرمایی و بخار سالن‌ های پرورش قارچ دکمه‌ای که باید هنگام طراحی و ساخت فن و هواساز در نظر گرفته شود.


شاید چندان جذاب نباشد اما دانستن آنها برای افرادی که در بدو تأسیس مزرعه این تجهیزات را از شرکت‌ های ایرانی خریداری می‌کنند و همچنین برای اطلاعات عمومی و بازرسی‌های حین کار برای عموم پرورش‌دهندگان و سازندگان هواساز توصیه می‌گردد. لازم به ذکر است احتیاجات سرمایی و گرمایی بر اساس اقلیم کشور هلند محاسبه‌شده و در کشور ایران بخصوص مناطق گرمسیر باید به‌ قدر لازم افزایش یابد.

مقدار هوای مورد نیاز:

22.5-25.0m3/hr/m2
با محاسبه 600-650 پاسکال افت فشار

مقدار سرمای مورد نیاز:

0.14kW/m2
با محاسبه Simultaneity یا ضریب همبودی 60-70%

مقدار گرمای مورد نیاز:

0.13kW/m2
و ضریب همبودی 60-70%

مقدار بخار مورد نیاز:

1.0kg/hr/m2
و ضریب همبودی 30-40%
یک کیلو بخار مجموع بخار مورد نیاز جهت تامین عملیات Cook out و رطوبت هوای سالن از طریق بخار میباشد که البته بیش از نود درصد آن جهت تامین Cook Out است.

منبع: یان گیلن، همایش احتیاجات اقلیمی سالن‌های پرورش قارچ، سال 2013 سیدنی
تهیه و تنظیم: مهندس محمدرضا میرزاده
پرسش و پاسخ با حضور مهندس میرزاده
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا