سس قارچ با آرد سفید خوش طعم و دلنشین
ساده ترین مدل سس قارچ خوشمزه یک خوراکی فوق العاده جذاب
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک طرز تهیه ساده ترین مدل سس قارچ خوشمزه رفته ایم که آن را برای سرو با انواع استیک یا شنیسل و پاستا می توان استفاده نمود. همچنین استفاده از این سس قارچ بر روی سیب زمینی سرخ شده به همراه کمی پنیر پیتزا نیز یک خوراکی فوق العاده جذاب و خوشمزه را تشکیل می دهد. در ادامه با طرز تهیه سس قارچ با آرد سفید با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سس قارچ با آرد سفید
- آب گوشت: 1 پیمانه
- آردسفید: 1 ق س
- کره: 50 گرم
- قارچ: 250 گرم
- نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه سس قارچ با آرد سفید
کره را داخل یک ظرف مناسب روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا ذوب شود آرد را به آن اضافه میکنیم و روی حرارت تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود، بعد از تفت آرد، آب گوشت را کمکم داخل ظرف ریخته و حرارت را کمتر میکنیم و مرتب هم میزنیم تا سس یکسان شود. در این فاصله قارچها را هم در کمی کره تفت میدهیم و به سس نرم شده اضافه میکنیم و هم میزنیم. بعد از چند جوش سس را از روی حرارت برمیداریم. این سس قارچ لذیذ را می توانید برای انواع پاستا و یا استیک و ساندویچ ها استفاده نمایید.