خوراک سویا و قارچ خوراک خوشمزه
این خوراک یک غذای رژیمی بوده و همچنین در آن از گوشت استفاده نشده
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذایی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم خوراک سویا و قارچ است.این خوراک یک غذای رژیمی بوده و همچنین در آن از گوشت استفاده نشده از این رو یک غذای گیاهی محسوب می شود و برای افراد گیاهخوار یا وجترین نیز مناسب می باشد. در ادامه با طرز تهیه خوراک سویا و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- قارچ ورقه شده: 250 گرم
- سیب زمینی: 1 عدد
- گوجهفرنگی: 2 عدد
- پیاز: 1 عدد
- سویا دودی: 1 بسته
- رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم
- زعفران: دم شده
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را سرخ کرده، سپس سویا، نمک و فلفل و ادویه و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم. حال سیبزمینی و قارچ را اضافه کرده و اجازه میدهیم تا آب قارچ تبخیر شود. گوجه فرنگی پوستکنده و خورد شده را به مواد اضافه میکنیم، درب ظرف را بسته اجازه میدهیم با حرارت ملایم تمام مواد پخته و غذا جا بیافتد. چند دقیقه قبل از اینکه غذا را آماده کنیم برای میل کردن، زعفران را اضافه کرده و سپس غذا آماده است. خوراک قارچ و سویا رادر کنار نان سرو نمایید.
نوش جان
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.