آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

خوراک مرغ و قارچ

برای پخت خوراک مرغ و قارچ با ما همراه باشید.

مواد لازم:

  1. قارچ: 750 گرم
  2. سینه مرغ: 500 گرم
  3. آب: 2 پیمانه
  4. سس مایونز یا خامه‌ترش: 1/2 پیمانه
  5. پیاز: 1 عدد
  6. آرد: 2 ق غ
  7. کره: 2 ق س
  8. شوید تازه: به مقدار لازم
  9. نمک و فلفل: به میزان دلخواه

 

طرز تهیه:

برای تهیه خوراک، کره را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا آب شود سپس پیاز را خرد کنید و داخل تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود و سینه مرغ را مربع مربع برش کوچک بدهید و به مواد تابه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش تغییر کند و احساس کنید پوست روی آن با تفت پخته است.
قارچ‌ها را نیز خرد کنید داخل تابه بریزید تا آبش تبخیر شود و با تفت دادن مقداری سرخ شود.سپس در کاسه‌ای خامه‌ترش یا سس مایونز را به همراه آرد هم بزنید و داخل تابه بریزید و آب و نمک و فلفل را هم اضافه کنید و زیر شعله اجاق را کم کنید.
تا خوراک قارچ و مرغ به‌تدریج پخته شود و به اصطلاح جا بیفتد، در مدت زمان 30 دقیقه و هنگامی که به غلظت مورد نظرتان رسید، شوید خرد شده را داخل تابه بریزید.

نوش جان

طرز تهیه خوراک قارچ لذیذ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا