آموزش آشپزی : کوکوی قارچ
آشپزی با قارچ : طرز تهیه کوکوی قارچ (غذای گیاهی)
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک غذای ایرانی لذیذ یعنی کوکوی قارچ خوشمزه رفته ایم. کوکوی قارچ غذایی بسیار ساده با مواد اولیه در دسترس می باشد که در آن گوشت بکار نرفته است و یک غذای گیاهی محسوب می شود از این رو برای افراد. در ادامه با طرز تهیه کوکوی قارچ همراه ما باشید.
مواد لازم:
- قارچ: ۲۵۰ گرم
- تخم مرغ: ۵ عدد
- آرد: یک قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا قارچ را با حرارت بالا به همراه یک قاشق سوپ خوری آب لیمو تفت می‌دهیم، در یک ظرف تخم مرغ‌ها را می‌زنیم تا کف کرده بعد آرد گندم و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم. پیاز داغ را به همراه قارچ سرخ شده به آن اضافه می‌کنیم و کاملاً مخلوط می‌کنیم. در تابه روغن را داغ‌کرده و آن را داخل تابه می‌ریزیم. پس از سرخ شدن یک طرف، برمی‌گردانیم تا طرف دیگر کوکو نیز سرخ شود. سپس به دلخواه تزئین کنید.
نوش جان
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
