سوفله قارچ و گوشت + ویدیوی آموزش
ویدیوی طرز تهیه سوفله قارچ و گوشت
غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم سوفله قارچ و گوشت لذیذ و خوشمزه است. سوفله نوعی غذای فرانسوی معروف و پرطرفدار است که از ریختن مواد غذایی را بصورت حلقه‌حلقه و ردیفی داخل یک ظرف و پوشاندن آن با پنیر و گریل کردن آن درست میشود. در ادامه با ویدیوی طرز تهیه این سوفله قارچ و گوشت خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سوفله قارچ و گوشت:
- سیب زمینی _ 2 الی 3 عدد بصورت حلقه شده
- گوشت چرخ کرده _ 400 گرم
- قارچ خوراکی دکمه‌ای _ 400 گرم ورقه شده (اسلایس)
- پیاز _ 2 عدد حلقه شده
- گوجه فرنگی _ 2 عدد حلقه شده
- سس مایونز _1 قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا _ 200 گرم
- روغن
- فلفل و نمک و ادویه های دلخواه
دستور پخت:
برای تهیه سوفله ایتدا ظرفی مناسب برای قرار دادن در فر انتخاب کرده و کف آن را چرب میکنیم. سپس سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و حلقه‌حلقه میکنیم و کف ظرف میچینیم. سپس سس مایونز را روی سیب زمینی ها ریخته و آن را پخش میکنیم تا روی تمام لایه سیب زمینی به سس آغشته شود. حال نمک و فلفل را به این لایه اضافه میکنیم (بعد از چیدن هر لایه از مواد غذایی به آن نمک و فلف میزنیم). حال گوشت چرخ کرده را در ظرف ریخته و آن را پهن میکنیم تا تمام سطح لایه قبل را بپوشاند. سپس بر روی آن لایه ای از پیاز حلقه شده را قرار میدهیم. حال لایه ای از قارچ های ورقه شده را روی مواد دیگر میچینیم. سپس لایه آخر یعنی گوجه فرنگی را در ظرف میچینیم.
حال ظرف سوفله را در فر قرار داده و حرارت میدهیم. پس از 10 دقیقه آن را بیرون آورده و پنیر پیتزا را روی آن میریزیم. سپس دوباره ظرف را در فر گذاشته و صبر میکنیم تا پنیر طلایی شود.
حالا سوفله قارچ و گوشت ما آماده سرو است.
نوش جان!!!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای بین المللی طبخ شده با قارچ خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
