آشپزیپیش غذا و دسر

آموزش آشپزی : قارچ باگت

آشپزی با قارچ : طرز تهیه قارچ و پنیر با نان‌ باگت (غذای گیاهی)

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک پیش غذای لذیذ و جذاب طبخ شده با قارچ رفته ایم. در این مقاله دستور پخت قارچ باگت که نوعی فینگرفود است را برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم. این لقمه را می توان در سایز و طرح های گوناگون درست کرد. همچنین از گوشت در این غذا استفاده نشده و به این سبب یک غذای گیاهی محسوب می شود که برای افراد گیاه خوتر یا وجترین نیز مناسب است. در ادامه با طرز باگت قارچ با ما همراه باشید.

مواد لازم:
  • نان باگت: ۶ عدد
  • قارچ خورد شده: ۱ پیمانه
  • پنیر موزارلا۱/۲ پیمانه
  • کره: ۵۰ گرم
  • سس مایونز: ۱/۲ پیمانه
  • پیاز خورد شده: ۱ عدد
  • اورگانو۱ قاشق چای‌خوری
  • نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

نان‌ های باگت را برش‌ های عرضی داده و در کناری قرار می‌ دهیم. پیاز را تفت‌ داده و قارچ را به آنها اضافه می‌کنیم پس‌ از آنکه کمی نرم شدند، آنها را از روی حرارت بر می‌داریم و می‌گذاریم خنک شوند. حالا سس مایونز، نیمی از پنیر، نمک و فلفل و اورگانو را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم. سینی فر را چرب می‌کنیم و برش‌ های نان باگت را داخل آن می‌چینیم. داخل نا باگت‌ ها را کمی چرب و از مخلوط قارچ پر می‌کنیم. بقیه‌ی پنیر را روی نان باگت‌ های پرشده با قارچ می‌ریزیم. سینی را داخل فر قرار داده و صبر می‌کنیم تا پنیرها آب شوند سپس آن را از فر خارج می‌کنیم. حال قارچ باگت ما آماده است و می توانیم آن را با سس دلخواه سرو نمایید.

نوش جان!!!

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این پیش غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا