انتصاب مدیر و هیات مدیره مرکز فناوری تولید قارچ

انتصاب مدیر و هیات مدیره مرکز فناوری تولید قارچ، طی احکامی جداگانه از سوی معاون پژوهش و فناوری سازمان جهاد دانشگاهی استان خراسان رضوی، مدیر و اعضای هیات مدیره مرکز خدمات تخصصی فناوری تولید قارچ‌ های خوراکی و دارویی این سازمان منصوب شدند.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد دانشگاهی استان خراسان رضوی، دکتر هادی رفیعی (معاون پژوهش و فناوری سازمان جهاد دانشگاهی)، طی احکمی دکتر جواد جانپور، را به عنون مدیر مرکز خدمات تخصصی فناوری تولید قارچ‌ های خوراکی و دارویی جهاد دانشگاهی منصوب نمود.
وی همچنین طی  حکمی جداگانه، دکتر مسعود گلستانی پور، معاون پشتیبانی این سازمان را به عنوان عضو هیات مدیره مرکز خدمات تخصصی فناوری تولید قارچ های خوراکی دارویی جهاد دانشگاهی منصوب نمود.
معاون پژوهش و فناوری سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی، دکتر هایده وحید آفاق، مسوول امور قارچ‌ های خوراکی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی، دکتر حمیدرضا پوریان فر، دکتر مریم عامری و شادی شاه طهماسبی از اعضای هیات علمی پژوهشکده بیتکنولوژی صنعتی جهاد دانشگاهی را به عنوان دیگر اعضای هیات مدیره مرکز خدمات تخصصی فناوری تولید قارچ های خوراکی و دارویی جهاد دانشگاهی خراسان رضوی منصوب نمود.

معرفی اجمالی مرکز خدمات تخصصی فناوری تولید قارچ‌ های خوراکی و دارویی:

مرکز خدمات تخصصی قارچ‌های خوراکی زیرمجموعه گروه بیوتکنولوژی قارچ‌های صنعتی در جهاد دانشگاهی خراسان رضوی است که از سال 81 فعالیت در زمینه تولید نژاد و اصلاح قارچ خوراکی و بذر (اسپاون قارچ) تجاری و مادری قارچ های خوراکی دکمه‌ ای سفید و صدفی را با استفاده از ظرفیت‌های فناوری زیستی شروع کرده است. تولید و ارائه بذر قارچ اولین نژادهای هیبرید تولید شده در گروه بیوتکنولوژی قارچ‌ های صنعتی در ایران با اقبال عمومی قارچ‌ کاران مواجه شد. تولید اسپاون هیبرید قارچ خوراکی دکمه‌ای در مقیاس پایلوت ارتقا به ویژه در سال‌های 1389-1381 بخش مهمی از نیاز استان و کشور و کشور های همسایه را به اسپاون تجاری و مادری قارچ دکمه‌ای فراهم می‌کرد. از سال 1391 تاکنون، استفاده از قارچ های دارویی بومی ایران و تولید تجاری آن با همکاری گروه پژوهشی بر روی قارچ‌ ها انجام شده است. از دستاوردهای مهم مرکز همکاری با گروه زیست فناوری قارچ در تولید تجاری قارچ دارویی با نام “ارینجی” و تولید در سطح پایلوت قارچ دارویی انوکی برای اولین بار در کشور، تولید در سطح آزمایشگاهی چندین گونه قارچ خوراکی و دارویی، همچنین اهلی سازی برخی قارچ‌های خوراکی و دارویی و مهمتر تهیه کشت خالص، نگهداری در زیست بانک، تهیه اسپاون مادری تجاری و همکاری در برگزاری سالانه کارگاه‌های آموزشی تخصصی در زمینه پرورش و اصلاح قارچ‌های خوراکی و دارویی و همچنین ارایه خدمات مشاوره ای پرورش قارچ می­باشد.

برخی از توانمندی های علمی، تخصصی و پژوهشی این مرکز:

1. اهلی سازی، تولید و به‌نژادی (اصلاح نژاد) انواع قارچ‌های خوراکی و دارویی (تجاری  بومی)
2. تهیه کشت خالص، نگهداری در زیست بانک، تهیه اسپاون مادری، کشت رده‌های مختلف سلول‌های انسانی و جانوری
3. آزمایشات خواص دارویی قارچ های خوراکی شامل سنجش اثر  سمیت سلولی،ضد باکریایی، ضد قارچی، آنتی اکسیدانی و  ضد ویروسی
4. عصاره گیری، جداسازی اجزاء موثره، ستون کروماتوگرافی، خالص سازی و آنالیز شیمیایی ترکیبات موثره قارچ های خوراکی
5. پژوهش در زمینه تحقیقات مولکولی، ژنومیکس و فانکشنال ژنومیکس قارچ‌های خوراکی و دارویی
6. در اختیار داشتن دانش فنی فرآوری پودر قارچ خوراکی
7. در اختیار داشتن دانش فنی تولید نژاد کم اسپور قارچ صدفی
8. بهینه سازی انتقال ژن در چندین گونه از قارچ های خوراکی تجاری
9. ارایه خدمات مشاوره ای به صنایع مرتبط با پرورش قارچ خوراکی و دارویی
10. برگزاری کارگاه‌های تخصصی و دوره های آموزشی تخصصی کوتاه مدت در زمینه فناوری های قارچ های خوراکی، میکرو ارگانیسم و گیاهان زینتی
11. نگارش و ترجمه چندین کتاب تخصصی در زمینه فعالیت گروهها

منبع: سازمان جهاد دانشگاهی خراسان رضوی