تولید قارچ خوراکی در ساری به ۴۵۰ تن در سال رسید

مدیر جهاد کشاورزی ساری، تولید قارچ خوراکی در ساری به ۴۵۰ تن در سال رسید.

به گزارش خبرگزاری هاگ و به نقل از  صداوسیما. مدیر جهاد کشاورزی، با اشاره به صدور ۳۴ فقره مجوز فعالیت مشاغل خانگی پرورش قارچ خوراکی در این شهرستان گفت: سالانه ۴۵۰ تن قارچ در ساری تولید و به بازار مصرف عرضه می‌شود.

پور فلاح با بیان اینکه پرورش قارچ خوراکی سهم مهمی در افزایش درآمد خانوار روستایی دارد، افزود: پارسال هم ۵۲ فقره مجوز پرورش قارچ در ساری صادر شد.

پور فلاح مدیر جهاد کشاورزی ساری، سطح گلخانه‌های کوچک‌ مقیاس مشاغل خانگی برای پرورش قارچ سه هزار و ۵۰۰ مترمربع است. پورفلاح ادامه داد: همه قارچ‌ها خوراکی نیستند و ممکن است برخی از قارچ‌ها غیرخوراکی و سمی و کشنده باشند.

لازم است برای مصرف قارچ آن را از مراکز معتبر و در بسته‌بندی بهداشتی تهیه کرد. چه بسیار کسانی که قارچ‌ها را از طبیعت بدون اطلاع از خوراکی بودن آن‌ها جمع‌آوری و مصرف می‌کنند.

بارها و بارها در رسانه‌های مختلف از سمی بودن قارچ‌های روییده در دل طبیعت سخن گفته‌اند. محلی‌ها معمولا بعد از بارش باران به دل کوه و جنگل میزنند و برای جمع‌آوری قارچ‌های وحشی با هم متحد می‌شوند. در طی چندین سال پیاپی از اخبار شاهد مسمومیت افراد با قارچ سمی بوده‌ایم.